روغن آفتابگردان اُرگامین، محصولی استثنایی که مستقیماً از مغز تخمه آفتابگردان و با روش پرس سرد استخراج شده است. این روغن به دلیل داشتن ترکیباتی که پایداری حرارتی فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشند، یکی از بهترین و سالم‌ترین گزینه‌ها برای سرخ کردن عمیق و پخت‌وپز در دمای بالا محسوب می‌شود و برخلاف روغن‌های تصفیه‌شده، خواص غذایی خود را حفظ می‌کند. ویژگی کلیدی این روغن، طعم خنثی و ملایم آن است که اجازه می‌دهد طعم اصلی مواد غذایی حفظ شود.

نحوه تولید و تضمین اصالت :

​روغن آفتابگردان ما با استفاده از روش پرس سرد (Cold-Pressed) از دانه‌های کامل و تازه آفتابگردان استخراج می‌شود. در فرآیند پرس سرد، دانه‌ها حرارت نمی‌بینند؛ بنابراین، برخلاف روغن‌های صنعتی که با حلال‌های شیمیایی و حرارت بالا تولید می‌شوند، تمام ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی (به ویژه ویتامین E) حفظ می‌شوند. ما خلوص ۱۰۰% این روغن را تضمین می‌کنیم که عاری از هرگونه مواد افزودنی، نگهدارنده و روغن‌های هیدروژنه (ترانس) است.

خواص و مزایای کلیدی :

​مناسب‌ترین روغن برای سرخ کردن: به دلیل نقطه دود بالا و پایداری اکسیداتیو، روغن آفتابگردان فرابکر بهترین عملکرد را در دماهای بالا دارد و تشکیل ترکیبات مضر را به حداقل می‌رساند.

​بمب ویتامین E: این روغن یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E در میان روغن‌های گیاهی است. ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، در محافظت از سلول‌های پوست، کاهش آسیب‌های رادیکال آزاد و تقویت سیستم ایمنی نقش حیاتی دارد.

​سلامت قلبی بدون دردسر طعم: مصرف آن در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل، به دلیل داشتن چربی‌های سالم، از سلامت قلبی حمایت می‌کند، بدون اینکه طعم قوی‌ای مانند زیتون، به غذای شما بدهد.

​نرم کننده پوست و مو: به دلیل محتوای بالای ویتامین E و بافت سبک، به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی برای تغذیه پوست و کاهش خشکی مو استفاده می‌شود.

​برای آشپزی سالم، سرخ کردن مطمئن و بهره‌مندی از ویتامین E، همین امروز روغن آفتابگردان فرابکر اُرگامین را سفارش دهید.

نحوه مصرف و استفاده :

​سرخ کردن و تفت دادن: به دلیل نقطه دود بالا، یک گزینه عالی برای سرخ کردن‌های با حرارت ملایم تا متوسط و تفت دادن انواع سبزیجات و گوشت‌ها است.

​آشپزی روزانه: به دلیل طعم خنثی، می‌توان آن را در تمام مراحل پخت و پز (از برنج گرفته تا خورش) جایگزین سایر روغن‌های مصرفی کرد.

​سالاد و چاشنی: برای سس‌ها و سالادهایی که به طعم روغنی قوی نیاز ندارند، انتخابی سبک و مناسب است.

نحوه نگهداری :

​نگهداری صحیح روغن آفتابگردان به حفظ ویتامین E و جلوگیری از اکسیداسیون کمک می‌کند:

​ظرف در بسته: روغن را در ظرف اصلی (ترجیحاً تیره) نگهداری کرده و درب آن را محکم ببندید تا از تماس با هوا و اکسیداسیون جلوگیری شود.

محیط تاریک و خنک: آن را دور از نور مستقیم خورشید و منابع حرارتی (مانند اجاق گاز یا پنجره) قرار دهید. گرما و نور سرعت اکسیداسیون را افزایش می‌دهند.

​مدت زمان مصرف: اگرچه روغن آفتابگردان ماندگاری خوبی دارد، اما بهتر است ظرف یک سال پس از تولید و شش ماه پس از باز شدن درب مصرف شود.

هشدارها و نکات مهم :

​ماهیت گیاهی: این روغن فاقد کلسترول است (زیرا تنها در محصولات حیوانی یافت می‌شود)، اما کالری بالایی دارد و باید در حد اعتدال مصرف شود.

نوع روغن: اطمینان حاصل کنید که از نوع اولئیک بالا (High Oleic) استفاده می‌کنید که برای حرارت‌های بالا مقاوم‌تر است. روغن آفتابگردان اُرگامین دارای اولئیک بالا است.

حساسیت: افراد دارای حساسیت به دانه‌های آفتابگردان باید از مصرف این روغن خودداری کنند.

 سؤالات متداول :

​آیا روغن آفتابگردان پرس سرد برای سرخ کردن مناسب است؟

بله، روغن آفتابگردان (به ویژه نوع اولئیک بالا) به دلیل نقطه دود نسبتاً بالا، برای سرخ کردن‌های خانگی و تفت دادن بسیار مناسب است.

​تفاوت روغن آفتابگردان پرس سرد با روغن‌های صنعتی چیست؟

​روغن پرس سرد در دمای پایین استخراج شده و تمام ویتامین‌ها را حفظ می‌کند، در حالی که روغن‌های صنعتی با حرارت و حلال‌های شیمیایی تصفیه می‌شوند که باعث از دست رفتن بسیاری از مواد مغذی می‌شود.

​آیا روغن آفتابگردان کلسترول دارد؟

​خیر، روغن آفتابگردان مانند تمام روغن‌های گیاهی، به طور طبیعی فاقد کلسترول است.

​روغن آفتابگردان چقدر ویتامین E دارد؟

روغن آفتابگردان یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E در میان روغن‌هاست که یک آنتی‌اکسیدان قوی برای بدن محسوب می‌شود.

**روغن آفتابگردان را از برندهای معتبر مانند " اُرگامین " تهیه کنید.